Giuseppe Cuzzola, laureato in Economia e Gestione e Management dell'impresa, con un forte interesse per la cucina.
Ho iniziato a sperimentare ai fornelli all'età di 12 anni e non mi sono più fermato.
Ho ereditato questa passione da mia madre, modello al quale faccio sempre riferimento.
Mi piace viaggiare per scoprire i luoghi, conoscere le diverse culture e gustare i piatti tipici.
Nato e cresciuto al Sud ma trapiantato al Nord, la mia cucina è un mix di tradizione ed innovazione: parto sempre da una buona base dal sapore mediterraneo e mi diverto a creare abbinamenti gustosi e particolari, in quanto in ogni piatto inserisco sempre un tocco personale che lo contraddistingue.
Cucino per me stesso, per i miei cari e per i miei amici...e ricevere i complimenti è sempre una grande soddisfazione!
Spinto dalla voglia di mettermi in gioco ho deciso di aprire questo blog per condividere con chi avrà voglia di seguirmi le mie ricette, sperimentazioni, curiosità culinarie.
Benvenuti in
Cavoli Amari!
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